De dónde viene el colesterol

Una parte del colesterol que circula por la sangre proviene de la alimentación y otra parte es sintetizada por el hígado.

Todo el colesterol pasa a la sangre desde donde se reparte a todo el organismo. Debido a que el colesterol no se disuelve en la sangre, debe ser transportado por unas partículas especiales llamadas lipoproteínas. Existen varios tipos de transportadores , de los cuales los más importantes son:

Lipoproteínas LDL que se encargan de transportar el colesterol dejando que se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos, es el "colesterol malo".

Lipoproteínas HDL que recogen los excesos de colesterol de las arterias facilitando su eliminación, es el "colesterol bueno".

Así pues, para evitar estas complicaciones debemos aumentar las HDL "colesterol bueno" y disminuir las LDL "colesterol malo". Esto se logra realizando ejercicio físico, llevando una vida sana y siguiendo una dieta saludable, baja en grasas y colesterol y rica en fibra.

Por el contrario, el tabaco, la vida sedentaria, el alcohol, las grasas saturadas y la obesidad disminuyen las HDL y por tanto favorecen el daño de los vasos sanguíneos, permitiendo la formación de placas de ateroma. Además, las mujeres tienen mayor cantidad de HDL que los hombres, de ahí que las mujeres padezcan menos infartos.